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白切肉食譜筆記（豬頰肉料理法）材料：好市多買的豬頰肉（松阪豬肉、霜降豬肉）、蔥、薑、米酒作法：1.把肉洗淨，放入鍋中。2.加入蔥段、薑片、一匙米酒。3.加入水淹過肉片。4.放入電鍋蒸熟。5.熟後切片，準備一點醬油膏、蔥末做沾醬即可。非常清爽好吃、又簡單的料理！ 註：有高手指出，這其實是豬頸肉才對～.


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